COMO INICIAR SU NEGOCIO DE TAQUERIA

Los vendedores ambulantes les va bien en las zonas de alto tráfico, como los distritos de negocios o ciudades de la universidad. Si te gusta el sabor de la comida mexicana, un puesto de tacos es una manera de entrar en la industria de servicio de alimentos para los gastos de puesta en marcha modestos y bajo costo operativo. Otra ventaja es la capacidad de mover el soporte si la ubicación original resulta ser menos que ideal o la competencia de otros proveedores es demasiado feroz.

1 Perfecciona tus recetas. Antes de poder considerar la apertura de un negocio de comida de la compra y que compiten con el perro caliente y vendedores de sándwich que pueden estar en el lugar ya, tendrá que crear un puesto de tacos que es tan delicioso que tendrá clientes vuelvan una y otra vez. Tome una clase en una escuela de
cocina local o consultar con un experto en la cocina mexicana. Practique diferentes combinaciones, ingredientes y recetas. Pruebe a cabo en la familia y amigos hasta que usted tiene un producto ganador.

 2 Compra un puesto de tacos. Estos soportes están hechos específicamente para los vendedores ambulantes, para mantener los alimentos y mantenerlos calientes. Están aprobados por el Departamento de Transporte para transportar de un lugar a otro. Los carritos ofrecen un pequeño lavabo para lavarse las manos, una superficie de metal para la preparación de alimentos, un refrigerador y sartenes calientes retención para mantener los alimentos bien calientes. Usted puede comprar de compañías como West Coast Custom Carts y fresca limonada o comprar otros usados ​​en Craigslist o eBay.

3 Practicar la elaboración de pedidos y sirve rápidamente. Dado que la mayor parte de su clientela habrá gente ocupada en un almuerzo o cena descanso, el tiempo es la esencia. Esto también le permitirá decidir qué elementos toman demasiado tiempo para hacer lo que puede acelerar el proceso o eliminarlos del menú. Una fiesta y la práctica de servir a sus invitados, pidiéndoles que pedir cualquier cosa en el menú.

4 Alcance a cabo al menos dos lugares. Pasa algún tiempo en las áreas donde es posible que quieran establecer su carrito. Mira el tráfico a pie y ver si otros vendedores o restaurantes que compiten se encuentran en la zona. Una vez que tenga un par de lugares en mente, consulte con el Departamento de Planificación y Desarrollo de Houston para ver si los carritos de comida se permiten en esas áreas, con la obtención de licencias, por supuesto.

5 Obtener los permisos de manipulación de alimentos del Departamento de Salud. Cualquier carro móvil con ruedas se identifica como "servicio de alimentos", por lo que aún tendrá estos permisos. Un puesto de tacos se considera una "unidad sin restricciones", queriendo decir que la comida es "preparados o en porciones de la unidad", según el sitio web de la Ciudad de Houston. Se le puede pedir que presenten planes, hacer ajustes y tener la cesta acabada inspeccionado. Si su carro tiene ningún tipo de calor de propano, también tendrá que solicitar un permiso de gas LP del Departamento de Bomberos de Houston.

6 Solicitar una licencia de negocio de la ciudad. Houston ofrece una guía llamada One Stop que le explicará todo lo que necesita para empezar. Preste atención a la cantidad que necesita para cobrar en impuestos. Estos se pagan al Servicio de Impuestos Internos y sus gobiernos estatales y locales.

Paso 7 Obtener un seguro. Usted necesitará un seguro para un negocio de servicio de restaurante / comida y también para cubrir su carro como un vehículo comercial.

 8 Compra de suministros. Encuentra los mejores precios en todos los artículos que usted necesita para crear su comida, así como los recipientes o envolturas para mantener los tacos. Usted también querrá fijar el precio de servilletas, bebidas, condimentos y productos de limpieza. Una vez conocido el coste estimado de los suministros, puede establecer los precios. Asegúrese de ajustar sus precios suficientemente altos como para obtener un beneficio, pero lo suficiente como para atraer la mayor cantidad de clientes posible baja. Lo que esta cantidad es dependerá de la zona en la que usted ha elegido para configurar su carro y lo que está cargando la competencia. Paso 

9 Crear signos y menús. Ahora que usted tiene sus ofrendas de comida perfeccionaron y saber cuánto cuesta cada artículo para hacerlo, usted está listo para crear un menú. Contratar a una empresa de señas local para crear una señal profesional para usted - no trate de hacerlo usted mismo a menos que usted es un artista competente. Es posible que desee imprimir hasta unos menús para repartir, así, sobre todo si va a hacer su compra disponible para fiestas y otros eventos.

  Paso 10 Tener una gran apertura y ofrecer muestras gratuitas para mostrar al público cómo es delicioso es su producto. Si la gente como los tacos, volverán y es probable que decirle a sus amigos. Usted puede incluso desear ofrecer un especial de las primeras semanas en la que si alguien trae un amigo de vuelta con ellos, obtienen su taco gratis.